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艾糍怎么做好吃又简单 爱吃糯米糍粑的学起来
来源:互联网 发布时间2023-08-28 19:54:13    


(资料图片)

先将艾叶洗干净

将艾叶放锅里加水煮熟(此步骤忘了拍照),再将煮熟的艾叶用清水洗两遍,抓干水后剁碎,要剁到烂烂的,这是考耐性的时候哈^_^

将白糖放锅里加水煮成糖浆,1斤糯米粉配200克白砂糖,再将剁碎的艾放进去一起煮下。

将煮好的艾和糖浆水倒入到的糯米粉处用力的揉搓粉团。

花生米、芝麻预先炒熟,和白砂糖一起搅匀,各配料的量自己随意放了,取一小团粉搓圆压扁压薄,将的馅放进去慢慢收捏埋口。

盘底要搽些花生油上去,不然会粘底的。

放进锅内隔水蒸30分钟

馅放得多了,蒸熟后就露馅了,嘿嘿。。。

一口咬下去,那种艾叶独有的清香味,还有花生芝麻香,美味~~~

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